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地三鲜是东北家常菜的代表作，土豆、茄子与青椒三样时蔬分别过油，再合锅红烧，酱汁浓稠、咸鲜…
锅包肉是东北菜的金字招牌，里脊片裹土豆淀粉糊，油炸两遍至外壳金黄蓬松，再烹入糖醋汁快速翻…
小鸡炖蘑菇是东北炖菜的经典，散养笨鸡剁块煸炒，与榛蘑、粉条一同入锅，添汤小火慢炖，直到汤…