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黄州传统豆腐丸子，老豆腐捏碎沥水，与肉茸、鱼茸调和成团，油炸定型后红烧或入汤。外层微酥金…
豆腐丸子汤是清淡温柔的家常素汤。嫩豆腐压碎沥去水分，与荸荠碎、香菜末、淀粉拌匀，捏成小丸…
新疆丸子汤是新疆人冬日里最惦记的暖汤之一，牛肉打成丸子炸熟，与豆腐、粉条、木耳、青菜同锅…