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酥锅是山东淄博博山的传统年节名菜，白菜垫底，层层码入海带、藕、豆腐、鱼、肉与猪蹄，加醋与…
八宝豆腐是杭州传统名菜，相传与清代宫廷食单有渊源。嫩豆腐切丁，配以火腿末、鸡蓉、虾米、香…
李鸿章大杂烩是徽菜中的经典大菜，以鸡肉、火腿、海参、鱼肚、腐竹等多种食材层层码放，加高汤…
扬州炒饭是享誉中外的淮扬名饭，以隔夜米饭与鸡蛋、火腿丁、虾仁、青豆、葱花等丰富配料猛火快…