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平江香干是湖南平江县出名的豆制品，以当地山泉水点浆压制成型，再经卤汁浸煮与柴火熏烤，成品…
宁乡花猪肉是以湖南宁乡特产土花猪为主料的小炒名菜，这种黑白花色的地方猪种肉质细嫩、皮薄脂…
江西赣州的传统名菜，与当地客家饮食渊源颇深。草鱼切块挂薄糊，先炸后炒，配姜蒜、米酒与醋调…
江西萍乡人家的看家下饭菜。肥瘦相间的猪肉切薄片，配本地鲜红辣椒急火快炒，辣椒的鲜辣与猪肉…