标签“炸”的菜谱
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素斋👁 17
素春卷
素春卷是老少皆爱的酥香小食。白菜、香菇、胡萝卜、豆芽与粉丝炒制成咸鲜素馅，用春卷皮包卷成…
闽菜👁 17
荔枝肉
荔枝肉是闽菜传统名菜，猪肉剞上十字花刀，油炸后自然卷缩，形似荔枝，配糖醋汁烹制，色泽粉红…
粤菜👁 16
脆皮乳鸽
粤菜馆的经典招牌菜，选用生长期约数周的乳鸽，经腌制、上皮水、风干、炸制或烧制而成。成品皮…
鄂菜👁 15
藕夹
湖北及江南水乡的油锅美味。莲藕切成连刀片，夹入调好味的肉馅，挂面糊入油锅炸至金黄。外壳酥…
黔菜👁 14
豆腐圆子
豆腐圆子是贵阳的传统名小吃，将豆腐捏碎调味后团成丸子，中间裹入折耳根碎，下油锅炸至外壳金…
鄂菜👁 14
面窝
武汉过早摊上与热干面并肩的存在。大米与黄豆磨浆，加葱花姜末，舀入中间凸起的铁勺，入油锅炸…
东北菜👁 14
锅包肉
锅包肉是东北菜的金字招牌，里脊片裹土豆淀粉糊，油炸两遍至外壳金黄蓬松，再烹入糖醋汁快速翻…