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甜醅是西北特有的发酵甜品，燕麦或青稞蒸熟拌入酒曲，保温发酵一两天而成。成品麦粒饱满绵软，…
酒酿圆子是江南人家的经典甜汤，小圆子以糯米粉搓成，入沸水中浮起即熟，浇入清甜的酒酿，可加…
川渝地区流行的传统甜食，以醪糟即酒酿为汤底，下入糯米粉搓成的小圆子同煮，煮沸后圆子浮起便…