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青海传统油饼，名字来历有趣，烙制时沿锅边淋油的姿势如同小狗撒尿而得名。青油与小麦面反复抹…
高原牛奶的自然馈赠，鲜奶煮沸后加引子发酵，静置数小时凝成固体，表面结一层金黄奶皮。成品浓…
青海高原的经典做法，羊排先煮至半熟，再入炕锅与土豆片、洋葱一起煎炕，撒孜然、辣椒面与盐，…