标签“辣”的菜谱
共找到 8 道带此标签的菜谱
湘菜★ 推荐👁 16
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜的门面担当，硕大的胖头鱼对剖铺盘，覆上红艳的自制剁椒，猛火蒸熟后淋热油激香…
湘菜👁 15
辣椒萝卜
湖南家喻户晓的开胃小菜，以白萝卜切条晒至半干，与剁辣椒、盐一同揉拌，入坛密封腌制数日而成…
湘菜👁 15
永州血鸭
永州血鸭是湖南永州的地方名菜，仔鸭剁块爆炒，加姜蒜辣椒炒出香味，起锅前淋入新鲜鸭血翻炒，…
小吃点心👁 14
红油拌面
红油拌面是简单直接的美味，宽面煮好沥水，浇一勺自家熬的红油辣子，加蒜末酱油糖一拌即成。入…
鄂菜👁 14
公安牛肉
湖北荆州公安县的招牌菜。牛腩牛筋牛肉大块入锅，配豆瓣辣酱与香料红烧至软烂入味，汤色红亮。…
湘菜👁 14
湘西土匪猪肝
湘西山区的特色江湖菜，名字带着几分绿林豪气，实则是大火爆炒的功夫菜。新鲜猪肝切厚片，腌制…
赣菜👁 13
景德镇冷粉
瓷都景德镇独有的早餐风味，粗圆的米粉是其标志。米粉煮熟放凉，拌上辣椒、橘皮末、萝卜丁、香…
新疆菜👁 13
大盘鸡
大盘鸡是新疆餐桌上的豪爽名菜，整鸡剁块与土豆块、青红椒同炒慢炖，豆瓣酱与干辣椒赋予浓郁麻…