藏菜以高原牛羊、青稞、奶制品为主，酥油茶、牦牛肉、糌粑为代表，味厚耐寒，兼具独特民族饮食文化。
藏面是拉萨街头最常见的早餐，碱水和面压成细条，煮熟捞入碗中，浇上牦牛骨长时间熬制的浓汤，…
人参果饭是藏区节庆与待客时常做的吉祥主食，人参果学名蕨麻，是高原野生块根，洗净后与大米同…
糌粑是藏族最具代表性的传统主食，青稞炒熟磨成细面，食用时在碗中加入酥油茶，用手反复拌捏成…